白菜豆腐汤的做法(如何制作美味的白菜豆腐汤)

白菜豆腐汤是一道家常汤品，简单易做，口感清爽，营养丰富。下面就为大家详细介绍一下白菜豆腐汤的做法。

1.准备材料

豆腐、姜、葱、盐、清水。

2.切丝和切块

将白菜切成宽约2厘米的丝，豆腐切成约1.5cm见方的块，姜丝，葱切碎备用。

3.煸炒

锅中倒油烧热，加入姜丝和葱，煸炒出香味，下入白菜翻炒几下。

4.加水煮汤

加入适量清水，水开后转入豆腐块，小火慢煮20-25分钟左右，豆腐熟透即可。

5.调味

根据自己口味加适量盐即可，可适当放入些许味精，提升口感。

6.出锅

出锅前再加点素油，搅拌均匀，这样汤更清爽透亮，味道更加鲜美。

制作白菜豆腐汤虽然简单，但提高了我们对饮食质量的要求，同时也是一种保健餐。

享受这碗清爽美味的白菜豆腐汤，快走进厨房动手试试吧！