明虾的家常做法(尝试这些明虾做法)

明虾是一种很受欢迎的海鲜，口感鲜美，营养丰富。但是，除了简单的清蒸和煎炸，你还会尝试哪些吃法呢？在这里，我们为你介绍一些家常的明虾做法，让你在厨房里也能轻松做出美味的明虾料理。

1.蒜蓉明虾烤

将虾去壳留尾，用蒜蓉、盐、黑胡椒和橄榄油混合好。放到烤盘上，在预热至200℃的烤箱中烤12-15分钟左右，待虾身呈粉红色时取出即可。

2.十三香明虾球

十三香粉、淀粉、鸡蛋清中拌匀，再加入少许水拌匀，用手把虾肉挤成小球。入热油锅炸至金黄色即可食用。

3.剁椒明虾

将虾去壳留尾，加入适量盐、鸡精和约两勺剁椒拌匀，用一点淀粉勾芡即可出锅食用。

4.麻辣明虾

虾鳃去除干净，剁成虾泥。加入辣椒粉、花椒粉、盐、鸡精、葱姜蒜末、生抽、醋等调味品，拌匀后放入盘中蒸熟，出锅时可以加入葱花拌匀。

5.明虾披萨

将小西红柿和洋葱切小块状，加上适量的明虾仁、白酱、芝士和一点盐巴，搅拌均匀。然后将面团揉成薄饼状，将调好味的虾仁均匀地放在饼上，撒上额外的芝士，放入预热至200℃的烤箱中烤15-20分钟即可。

6.清蒸明虾

将明虾放入碗中，加入适量盐、料酒、姜片等调味品拌匀，上锅蒸10分钟左右，待明虾变成深粉红色后出锅即可。

总之，只要调料搭配得当，明虾可以做出多种美味的家常小吃和主食，具有营养价值且让人回味无穷。快去厨房尝试一下吧！