陕西甜红薯做法(陕西甜红薯的制作手法)

陕西甜红薯是陕西传统的农作物之一，具有独特的甜味和口感。它不仅仅可以作为水果食用，还可以做成多种美食。下面我们就来看一下如何制作陕西甜红薯。

1.清洗和去皮

首先，将甜红薯用清水彻底清洗干净，然后将其去皮。去皮的时候要小心，不要削去太多的薯肉。

2.切块

将甜红薯切成大小均匀的块，注意不要切得太小，否则会影响口感。

3.烤箱烤制

将甜红薯块放入预热好的烤箱中，温度为200度左右，烤制大约20分钟左右，翻动一下甜红薯，再继续烤制10分钟左右，直至烤熟。

4.炸制

将甜红薯块放入锅中，加入适量的油，炸制5分钟左右即可。要注意火候，火大了会导致糊掉，火小了时间就会延长。

5.蒸制

将甜红薯块放入蒸锅中，加水，开火蒸煮15-20分钟左右，直至熟透即可。蒸制可以避免油炸带来的热量和油腻感。

6.煮制

将块状的甜红薯放入锅中加水，放适量的糖，煮10-15分钟左右，直到煮熟即可。这种方法可以让甜红薯更加软糯，口感更好。

总之，以上的方法可以让你制作出美味的陕西甜红薯，不同的做法会有不同的口感和味道，大家可以根据自己的口味选择不同的制作方法。尝试一下吧！

（本文完）