葱油饼的做法大全图解(葱油饼的做法大全图解)

葱油饼是一道地道的中国小吃，是大家喜爱的美食之一，因其香脆可口、劲道鲜香，经常吃腻了大餐、午餐的美食选择，下面是葱油饼的做法大全图解，快来学习吧！

1.材料准备

盐2克、木耳末适量、熟芝麻适量、青葱50克、食用油适量、生抽适量、清水适量。

2.面团制作

2克盐、适量清水，揉成面团，盖上湿布醒发15分钟。

3.馅料准备

适量木耳末、适量芝麻混合后，搭配少量生抽、食用油拌匀，越拌越香哦。

4.制作过程

将发好的面团放在擀面板中，擀成圆形面饼。

将馅料放在面饼上卷成条状。

将卷好的面饼稍稍压扁。

平底锅中倒油，中火加热至八成热，放入葱油饼。

每面煎到金黄色。

煎好的葱油饼叠放在一起。

5.小贴士

发酵好的面团光滑充饱，摸起来柔软顺滑，口感嫩滑，加水慢慢揉成，建议分步加水，揉一段时间在加水揉的时候不要一次加过多水，否则可能面团过于松化。

葱油可以提前准备好，只要越拌越香就好了，还可以依据个人口感来放调料，比如辣椒等调味品。

煎好的葱油饼表面金黄酥脆，可口可嚼，弥漫着葱香，不但外表好看，口感也做到了极致，口感香脆、味道十分美妙。

葱油饼做法大全图解就介绍到这了，大家都可以试试自己制作哦！美食要自己动手制作，才更能品尝到美妙的味道。