莲藕淮山瘦肉汤的做法大全家常做法大全(莲藕淮山瘦肉汤的做法大全家常做法大全)

莲藕淮山瘦肉汤是一道营养丰富的家常汤，不仅味道鲜美，而且具有很多的健康功效，特别适合秋季食用。如果你想学习如何制作莲藕淮山瘦肉汤，那么本文将为你提供详细的制作步骤和注意事项。

材料准备

淮山100克、瘦肉200克、姜片、盐、胡椒粉、鸡精、清水适量。

制作步骤

淮山、瘦肉分别洗净，切片备用。

热油锅放入姜片煸炒出香味，加入瘦肉煸炒至断生。

加入清水烧开，撇去浮沫，煮5分钟。

加入莲藕和淮山煮20分钟，调入适量的盐、胡椒粉和鸡精即可。

注意事项

在煮的时候要不时的把浮沫撇掉。

煮汤的时候要注意火候，不要煮太久，否则可能会损失汤的营养成分。

口感上可以加点醋去腥味，也可以加些配菜比如木耳，蘑菇等来更加营养丰富，口感更加好。

食用功效

能清理肠道，降低胆固醇，消除体内毒素。

健脾养胃、调理气血等功效。

富含蛋白质，添加汤中不但丰富汤汁的营养成分，还可以起到滋补作用。

适宜人群

适宜莲藕淮山瘦肉汤的人群包括体弱多病，营养失调，需要补气养血，滋补身体的人。

营养价值

莲藕淮山瘦肉汤中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、钙、磷、铁等多种营养成分，能够滋补身体、提升人体免疫力。

莲藕淮山瘦肉汤是一道口感鲜美、营养丰富的家常汤，适合秋季饮用。如果你想为家人做一道暖心的汤品，莲藕淮山瘦肉汤是不错的选择。