焖小海鱼的做法大全家常做法大全集(家常做法大全集)

焖小海鱼是一道家常菜，不用花费太多时间和精力，但是做出的味道却十分美味。下面是家常做法大全集，为大家分享几种焖小海鱼的做法。

准备材料

制作焖小海鱼，需要准备的材料主要有绿豆腐、小海鱼、姜片、蒜、盐、酱油、料酒、糖、生抽、葱等。

清洗小海鱼

将小海鱼从腹部切开，去掉内脏，然后用水将小海鱼清洗干净，去除鱼鳞，将鱼肉抹干水分备用。

炒制作料

蒜片、葱段放入锅中，加入少许油，炒香后加入酱油、料酒、糖、盐等作料，煮至水分收干。

焖制小海鱼

将绿豆腐切块，放置盘中，再把小海鱼码放在上面，倒入炒好的作料和适量清水。最后，放入煮开的锅中，大火焖20分钟即可。

撒上葱花

焖好的小海鱼撒上葱花，味道更加香醇。可以根据自己的口味，适当调整调味品的份量，调整出适合自己口味的焖小海鱼。

口感丰富

焖小海鱼的味道十分鲜美，小海鱼的肉质紧实，口感丰富。而且焖小海鱼比较入味，可以在调料渗透到鱼肉中，让味道更加饱满。

以上就是家常做法大全集：焖小海鱼的做法。不同的人有不同的做法，大家可以根据自己的口味调整配方。希望大家能尝试做一做，为自己和家人做一份美味健康的家常菜。