鸡蛋牛奶油条的做法和配方(鸡蛋牛奶油条)

油条是中华烹饪文化的一大美食，人们非常喜欢吃它作为早餐或下午茶的点心。和传统油条相比，鸡蛋牛奶油条更加香滑可口。以下是鸡蛋牛奶油条的详细做法和配方。

1.

面粉300g

牛奶150ml

鸡蛋3个

干酵母1小勺

白糖50g

盐1小勺

食用油适量

2.

白糖和盐混合均匀

将鸡蛋打入面粉中，搅匀

慢慢加入牛奶和酵母，搅拌均匀

揉成光滑面团，放在温暖的地方醒发2个小时

面团发酵后，取出揉成扁平状

用刀将面团切成长条形状

热锅加食用油，油热后放入面条，煎炸3-5分钟，直到油条变成金黄色

3.

面团要醒发好，这样油条才能更加松软

热锅加油时不要太多或太少，掌握好油温

面团揉好后，可以适度加水或面粉，以便揉出松软的油条。

4.

煎炸时要小心烫伤，使用防烫手套或长筷子

不宜过量食用油条，过多的热量会导致肥胖和健康问题

5.

油条搭配豆浆或牛奶，早餐更加美味

油条可以切成小段，搭配上海葱油饼

油条可以用来加热饺子或者包子

6.鸡蛋牛奶油条的历史和文化影响：

油条在中国流传已久，早在唐朝时期就已经出现，当时被称为“油果”。随着时代的变迁，油条成为中国传统早餐中不可或缺的一部分。而鸡蛋牛奶油条则是近年来创新油条的代表，通过添加鸡蛋和牛奶等食材，让油条更加松软香滑。它除了受到人们的欢迎，还成为了品尝中华美食文化的一种方式。

7.鸡蛋牛奶油条的营养价值：

相比传统的油条，鸡蛋牛奶油条的含蛋白质和钙质更高，能够提供更多人体所需营养。但是，油条本身的油脂和热量含量较高，需要适量食用。

总之，鸡蛋牛奶油条不仅美味可口，还充满着中国传统美食文化的价值和历史感。我们可以适量享受这道美食的同时，也要注意营养均衡和健康饮食。