炒春菜的做法(简单易学的炒春菜做法)

春菜是一种春天的新鲜蔬菜，营养丰富，口感清脆。而炒春菜是最常见的家常菜，也是非常容易学习的一道菜肴。下面就来介绍一下简单易学的炒春菜的做法。

1.准备材料

蒜末（适量）、盐（适量）、生抽（适量）、油（适量）。

2.处理春菜

将春菜拣选好，洗干净，晾干水分，然后把春菜切成3-4cm长的段。

3.爆香蒜末

将油烧热，下入蒜末炒香。

4.翻炒春菜

将处理好的春菜放入锅中，翻炒2-3分钟，然后加入盐、生抽翻炒均匀就可以出锅了。

5.装盘

将炒好的春菜装盘，可以撒上一些香菜或者葱花点缀一下，就可以美味享用了。

6.注意事项

炒春菜的时间不要过长，否则春菜会失去口感；如果喜欢口感脆嫩一些，可以在翻炒春菜之前加入适量的水淀粉进行焯水。

炒春菜不仅健康美味，而且非常简单，适合新手厨师练手。大家可以据此来尝试一下。

炒春菜不仅健康美味，而且非常简单，适合新手厨师练手。大家可以据此来尝试一下。