桃花醉详细的做法(桃花醉的详细制作方法)

桃花醉是一种有着浓郁桃花香气的中国传统酒品，使用桃花和糯米酿制而成。想要尝试制作桃花醉，下面就为大家介绍一下详细的做法。

材料准备

桃花500克、白酒3000毫升、冰糖200克。

糯米处理

将糯米浸泡在清水中约5-6小时，之后捞出沥干水分。

桃花处理

将桃花用清水冲洗干净，去掉泥土和杂质。将桃花放置在干燥通风处晾干，直到水分蒸发。

炒糯米

将处理好的糯米放入锅中，用中火不停翻炒，直至糯米变黄。

入坛发酵

将炒好的糯米和晾干的桃花一起放入大坛中，加入冰糖和白酒搅拌均匀，封口密封。放置在阴凉通风处约3-6个月，直至酒精度达到35-45度。

前处理

将坛中的酒倒出，过滤掉桃花和糯米残渣，取出酒精液体备用。

经过以上步骤，桃花醉就制作完成了。喝桃花醉的时候，可以混合开水或冰块，口感更佳。

总之，虽然桃花醉的制作比较复杂，但只要按照上面的方法一步一步操作，相信大家也能做出一瓶香气扑鼻、味道浓郁的桃花醉来。