京酱肉丝面饼的做法(超级好吃的京酱肉丝面饼的做法)

京酱肉丝面饼是一道非常受欢迎的传统美食。除了酱料外，这道美食的最重要的组成部分是针面。如果你想做出一个完美的京酱肉丝面饼，那么你需要非常小心，因为每个组成部分都需要得到完美的对待，才能达到最好的效果。

1.准备材料

制作京酱肉丝面饼，需要准备以下材料：针面、猪肉、葱、京酱、大蒜、盐、白胡椒、干辣椒、味精、鸡精、鸡蛋、油等。其中，京酱可以在超市或者网上购买。

2.制作猪肉丝

将猪肉切成丝状，加入葱、白胡椒、盐、鸡精、味精等作料腌制约半小时左右。锅中加油将蒜和辣椒爆香，然后加入腌制好的猪肉丝翻炒至变色，再倒入适量的水用中火焖煮3-5分钟。

3.制作京酱肉丝酱汁

用切好的葱姜蒜爆香，然后加入京酱继续翻炒，少量的水炖煮2-3分钟，直到汁液变的浓稠。加入适量的盐、味精再翻炒均匀。

4.制作针面饼

将针面揉成面团，在面团上撒上一点小苏打，揉搓成长条状，再用刀切成小块。把小块按扁成小饼，用鸡蛋液裹上，然后放在锅中稍稍煎炸至金黄色即可。

5.制作葱油饼

将买来的葱油饼稍稍加工一下，把葱油饼切成四等份，将每份切开成两半，便于底层脆一点。锅中加油，倒入蛋液，之后把裹好的葱油饼涂上蛋液，煎至两面金黄即可。

6.摆盘装盘

葱油饼和猪肉丝混合在一起，淋上制作好的京酱肉丝酱汁即可成一道美味的京酱肉丝面饼。

通过以上几个步骤，您就可以亲手做出一份非常美味的京酱肉丝面饼了。不仅看着美味，而且意味着我们实现了自我的成长与提升。相信这美味的京酱肉丝面饼一定能为你的生活带来更多的色彩！

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