绿豆芽豆腐汤的做法(绿豆芽豆腐汤的家常做法)

绿豆芽豆腐汤是一款营养美味的汤品，尤其适合夏季饮用。它味道鲜美，口感清爽，能够起到清热解毒、降火去暑的作用。那么，你想要自己在家也能轻松制作这款汤品吗？以下将为大家介绍绿豆芽豆腐汤的家常做法。

1.材料准备

豆腐300克、葱姜适量、清水适量。

2.绿豆芽处理

将洗净的绿豆芽放入开水中焯水2分钟，然后捞出沥干备用。

3.豆腐处理

豆腐切成小块备用，用开水焯一下去掉豆腥味。

4.烹饪步骤

锅中加入适量清水，放入葱姜爆香。
放入焯好水的绿豆芽，煮开后转小火煮10分钟。
放入焯好水的豆腐，再煮5分钟。
加适量盐和清水，继续煮5分钟即可。

5.调味

根据个人口味加适量盐和调料。

6.出锅

最后关火，捞掉葱姜即可出锅盛汤，享用美味绿豆芽豆腐汤。

绿豆芽豆腐汤是一款简单易做、营养美味的汤品。通过上述步骤，相信大家也能够轻松制作出一碗清爽可口的绿豆芽豆腐汤，赶快动手试试吧！