洋葱青椒炒鱿鱼的做法大全(让你的洋葱青椒炒鱿鱼更加美味)

洋葱青椒炒鱿鱼是一道美味可口的家常菜，其味道清淡爽口，让人吃了回味无穷。那么，怎样才能做出美味的洋葱青椒炒鱿鱼呢？以下是一些技巧，请仔细阅读：

选购鱿鱼

选购新鲜的鱿鱼，要看颜色是否有光泽，触摸时应该有紧实的手感，没有刺激性气味。

处理鱿鱼

清洗鱿鱼，先将鱿鱼身体沿着中间切开，去掉内脏和其他杂质，然后用清水冲洗干净。如果鱿鱼较大，可以将鱿鱼切成片状。

准备食材

青椒和洋葱，鱿鱼切片搭配青椒和洋葱，整理好调料：盐、糖和鸡精等。

炒鱿鱼

热锅凉油，倒入油后放入鱿鱼片，中小火翻炒至鱿鱼出水，变色，取出备用。

炒青椒和洋葱

油温热后倒入青椒丝和洋葱丝，翻炒至呈微黄色，倒入炒好的鱿鱼，翻炒均匀。

调味并出锅

糖和鸡精等调料，乘出味后翻炒均匀即可出锅。

以上就是制作洋葱青椒炒鱿鱼的全过程和一些注意事项，只有掌握了技巧，才能做出美味的洋葱青椒炒鱿鱼。

烹调时火候适宜、调料放对了才能制造出美味的洋葱青椒炒鱿鱼。