白菜豆芽包子的做法大全(白菜豆芽包子的制作步骤与技巧)

包子是一道非常受欢迎的美食，吃起来味美可口。今天给大家介绍的是一款口感鲜美的白菜豆芽包子。制作这款包子需要一些技巧，下面就来跟大家分享一下。

1.准备食材

制作白菜豆芽包子，我们需要以下食材：

面粉酵母粉白菜豆芽葱姜末醋、盐、糖

2.制作面团

在准备好食材后，我们要先制作面团。步骤如下：

将面粉和酵母粉混合均匀后加入适量的水搅拌成面团。将面团揉成光滑的面球，放在碗里，盖上保鲜膜醒发大约30分钟。

3.准备白菜豆芽馅料

制作白菜豆芽馅料需要以下步骤：

将白菜和豆芽洗净切碎，放在碗里加入盐，腌制约10分钟。将葱姜末与腌制好的白菜豆芽混合在一起，煮熟后加入少许生抽、醋、盐和糖调味即可。

4.包子的制作方法

将发好的面团揉成长条，搓成小圆球，压扁成薄片，包上馅料用手捏紧，放入蒸锅中蒸8-10分钟。取出蒸好的包子，放在锅中加入少许油煎熟即可。

5.美食搭配

白菜豆芽包子搭配茶水食用更佳，尤其是搭配上优质的绿茶，既能帮助消化，又有刺激食欲的作用，也可以选择一些开胃菜品一起食用。

6.包子的存储方法

包子可以冷藏或者冷冻保存，具体步骤如下：

将包子装在密封的塑料袋或保鲜盒中。将包子放入冰箱冷藏室中即可，最好在4天内食用。将包子放入冰箱冷冻室中即可，最好在2个月内食用。

制作白菜豆芽包子是一项挑战，但只要掌握了正确的技巧，一定能够做出口感鲜美、营养丰富的包子。希望以上分享能对各位有所帮助。