带吐介萝卜干的做法(教你带吐介萝卜干的做法)

介萝卜干是一种特别好吃的零食，而“带吐”的介萝卜干更是让人回味无穷。不过，大多数人都不知道怎么做才可以做出好吃的带吐介萝卜干。下面为大家介绍一下制作的具体做法，让大家也能品尝到这美味的小零食。

1.准备原料

制作带吐介萝卜干的原料主要有介萝卜和调料。介萝卜可以在超市或者网上购买，调料有盐、辣椒粉、味精、鸡精等多种。在准备的过程中，可以根据个人口味选择调料种类。

2.处理原材料

将介萝卜洗净晾干，然后将其切成适当大小的条状或者块状。放入一个干净的容器中，加入适量的盐和调料，根据个人口味选择多少放，然后搅拌均匀。将调料涂满每一块介萝卜上，让其腌制10分钟左右，让介萝卜吸收调料的味道。

3.烘干过程

将腌制好的介萝卜块摊在干净的烤盘上，不要重叠，避免影响烘干效果。放入预热好的烤箱中，烘干时温度控制在100度左右，时间控制在2-3小时，中途需要不断翻动介萝卜块，以保证烘干均匀。烤干后取出，晾凉备用。

4.炸制介萝卜干

将烘干好的介萝卜块放入锅中，倒入适量的冷油，然后大火炸制。当介萝卜块变成金黄色时，捞出并放在厨房纸上沥干油份。这样，带吐介萝卜干就做好了。

5.享用带吐介萝卜干

带吐介萝卜干是非常适合作为小零食的，可以当做下午茶时间的补充。放在密封袋中保存可以保持它的鲜美口感。吃的时候，感受到介萝卜的甜味和调料的味道，会给你带来更好的感受。

带吐介萝卜干不但口感上佳，而且制作起来很简单，可以自己在家里动手尝试做。大家也可以根据自己的口味调整调料的数量，少放盐，多放点辣椒和味精，制作出更符合自己口味的介萝卜干零食。