猪筒骨汤的做法(猪筒骨汤的制作方法)

猪筒骨汤是一道非常营养的汤品，能够起到祛湿、益气、壮骨等功效。那么，怎么做猪筒骨汤呢？下面就来介绍一下猪筒骨汤的制作方法。

1.准备材料

制作猪筒骨汤的材料主要有猪筒骨、姜片、葱段、料酒、盐等。

2.熬煮猪筒骨

准备好猪筒骨后，先将猪筒骨用清水冲洗干净。然后，放入锅中，加入适量清水，再加入一小片姜和葱段。大火煮沸后，改小火焖煮2个小时。

3.加入调料

猪筒骨焖烂后，先将猪筒骨捞出放入碗中备用。然后将原来的汤倒入另一个锅子里，加入适量料酒、盐和姜片，大火煮沸后，改小火焖煮30分钟。

4.再炖猪筒骨

在加入调料的汤煮沸后，将之前焖好的猪筒骨放入，加入少量清水，大火煮沸后，改小火焖煮1个小时。期间不断撇去浮沫。

5.加入蔬菜

最后，在猪筒骨炖煮的过程中，可以适量放入萝卜、洋葱、土豆等蔬菜，增加汤的营养价值。

6.调味品尽量少使用

猪筒骨汤怎么做？除了上述步骤外，还要注意的是，尽量少使用味精、鸡精等味道调味品，以免影响汤的口感和营养价值。

总之，猪筒骨汤的制作方法并不复杂，只要掌握好每一个步骤，制作出来的汤非常美味，也很有营养。大家可以试着自己做做，品尝一下制作的成果。