素馅的做法大全图解(素馅的多种制作方法)

素馅可以说是餐桌上的重要角色之一，无论是包子、饺子、馄饨等等，素馅作为填料之一，一定备受欢迎。但是你是否曾想过，除了平时常见的猪肉馅、鲜虾馅等等，还有哪些素馅的做法可供尝试？接下来我们就为大家介绍一些素馅的制作方法，让你的饺子也能变得丰富多彩！

蘑菇素肉馅

素肉末、葱姜蒜末、盐、生抽、香油

将蘑菇去蒂，切成细碎末，加入素肉末、葱姜蒜末、少量盐搅拌均匀出水份；
2、加入生抽、香油调味搅拌均匀即可。

豆腐虾米馅

虾仁、葱姜蒜末、盐、生抽、糖

将豆腐切成细碎末，加入虾仁、葱姜蒜末、适量盐拌匀；
2、加入生抽、糖调味搅拌均匀即可。

鲜菇菜籽馅

菜籽、葱姜蒜末、盐、生抽、料酒

将鲜菇切成细碎末，加入菜籽、葱姜蒜末、适量盐拌匀；
2、加入生抽、料酒调味搅拌均匀即可。

韭菜香菇馅

香菇、豆腐、葱姜蒜末、盐、生抽

将韭菜切成细碎末，用开水焯水后取出；
2、香菇切成细末，加入豆腐、葱姜蒜末、少量盐拌匀；
3、加入生抽、适量香油、开水、韭菜拌匀即可。

五彩蔬菜馅

青椒、西红柿、葱姜蒜末、盐、生抽

将胡萝卜、青椒、西红柿切成细末，加入葱姜蒜末、盐拌匀；
2、加入生抽调味拌匀即可。

南瓜芝士馅

芝士碎、面包渣、盐、黑胡椒粉、鸡精

将南瓜削皮去籽切成小块，加入少量清水煮熟(大约10分钟)；
2、将南瓜捣成泥，加入芝士碎、面包渣、盐、黑胡椒粉、鸡精搅拌均匀即可。

以上就是几种素馅的制作方法，让你轻松变身包饺子达人。不过，要做出美味的饺子，素馅的制作是必不可少的一步，希望可以给大家点灵感和帮助。

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