原味手抓饼的做法(一步一步教你制作原味手抓饼)

手抓饼是一种很受欢迎的小吃，特别是在中国北方地区。手抓饼大多数是面粉、水、植物油和盐这些简单的食材做成的，但是它的口感很好，所以备受青睐。如果您也想制作自己的手抓饼，我们将在下文中介绍如何制作原味手抓饼。

1.准备所需的食材

制作手抓饼的食材很简单，主要是面粉、水、植物油和盐。为了做到好吃，您需要准备好质量好的面粉、淡一点的温水和正在流通的植物油。另外，还可以加一些鸡蛋、绿葱等调料，具体添加要根据自己的口味选择。

2.制作面团

盐、油、水等食材混合均匀，揉成面团。然后盖上餐巾或保鲜膜，放置15分钟左右松弛。

3.擀面饼

将揉好的面团揉平，分成若干块，揉成圆形或椭圆形。每个面坯处理好后，抹上少许油，撒上一点盐和葱花，然后卷成团，接着压成较大的薄饼。

4.烙饼

制作好的面饼放置烙饼的平底锅上，小火烙熟，期间可以尝试翻一下饼皮，半边烤熟后，翻面儿，待二侧都烤至金黄色时，就可以装盘食用了。

5.配菜

制作的手抓饼可以根据个人口味配上疙瘩汤、肉末煎蛋等食物，也可以干吃，口感也是相当的好。

6.小贴士

手抓饼面团的处理比较特殊，需要用力揉面，这样的话制作出来的手抓饼才会有嚼劲；烙饼的时候，需要用中小火，这样烤出来的饼比较硬。

总之制作原味手抓饼很简单，只要准备好食材，按照上述步骤一步一步来，就可以轻松制作出美味可口的手抓饼了。