香菇金针菇木耳的做法大全家常做法大全(香菇金针菇木耳的做法大全)

金针菇、木耳是常见菌类食材，不仅味道鲜美，而且富含营养成分。今天就介绍一些家常做法，让你在家就能做出美味健康的香菇金针菇木耳！

干贝香菇炖鸡汤

干贝、香菇、冬菇、枸杞、姜、葱、盐、料酒。

香菇、冬菇泡发后切片。锅中放油烧热，加入葱、姜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，加入料酒煮至八成熟，放入干贝、香菇、冬菇、枸杞，加水煮开后改小火慢炖1-2小时，加盐调味即可。

金针菇肉丝炒番茄

猪肉丝、番茄、蒜、盐、生抽、糖、鸡精。

金针菇洗净后切段，猪肉切丝，番茄去皮切块。锅中放油烧热，加入蒜爆香，加入肉丝翻炒至变色，加入金针菇翻炒约2分钟，加入番茄块，加盐、生抽、糖、鸡精翻炒均匀即可。

木耳炒鸡肉

木耳、蒜、姜、红椒、盐、生抽、料酒。

将鸡肉切丝，木耳洗净切段，蒜、姜切末，红椒切丝。锅中放油烧热，加入蒜、姜爆香，加入鸡肉翻炒至变色，加入木耳、红椒翻炒约2分钟，加盐、生抽、料酒翻炒均匀即可。

香菇烤鸭卷

香菇、青椒、红椒、黄椒、姜、葱、料酒、盐。

将鸭胸肉切薄片，香菇、青椒、红椒、黄椒切丝。锅中放油烧热，加入葱、姜爆香，加入鸭肉片煎至两面稍微变色，加入香菇、青椒、红椒、黄椒翻炒约2分钟，加盐、料酒调味。将炒好的香菇鸭肉卷起来，用牙签固定，放入烤箱烤至金黄色即可。

金针菇木耳汤

木耳、生姜、鸡蛋、盐、味精。

金针菇切段，木耳泡软切丝，生姜切片。将鸡蛋加水搅匀备用。锅中加入适量水，放入金针菇、木耳、姜煮至开口，加入盐、味精调味，最后倒入鸡蛋液搅匀即可。

香菇炖豆腐

干香菇、白菜、姜片、葱花、盐、料酒。

豆腐切块，干香菇泡发后切片，白菜洗净切段。锅中放油烧热，放入葱花、姜片炒香，加入豆腐、干香菇、白菜翻炒均匀，加入适量水，加盐、料酒调味，改小火炖5-10分钟即可。

通过以上几种家常做法，相信大家已经掌握了香菇金针菇木耳的制作方法了吧，不妨试着在家中一展厨艺，做出美味的香菇金针菇木耳菜肴！