银鱼面做法(如何制作出美味的银鱼面)

银鱼面是一道很受欢迎的面食，尤其是在南方地区。它不仅口感独特，而且富含营养，成为了许多人喜爱的食品。那么，银鱼面的做法是怎样的呢？接下来，我们将为您详细介绍！

1.

大葱适量、生姜适量、面粉适量。

2.

将适量面粉倒入容器中，加入适量的水搅拌均匀，揉成面团，饧面30分钟左右。

将银鱼洗净，用油煎炸后捞出，备用。

生姜切成末，银鱼放入锅中煸炒。

把炒好的银鱼和调料倒入煮开的清汤中，略微煮沸。

将饧好的面团擀成薄饼，切成细条，投入汤中，大火煮3-4分钟即可。

3.

银鱼要洗干净，油煎时中火，保持酥脆即可。

生姜可以依据自己的口味加入适量，提升口感。

面条可以根据口感的需求加减饧面的时间，适量微调。

4.

银鱼面做法简单，而且营养丰富，做法也相对简单，适合大众口味。自家做一碗银鱼面，既健康又美味，成为不少人的新宠。