蒜泥空心菜的家常做法大全(蒜泥空心菜的家常做法大全)

蒜泥空心菜是一道美味又健康的家常菜，口感清爽，营养丰富。今天给大家介绍几种简单易学的做法，快来试试吧！

选材技巧

嫩绿的空心菜，去掉底部的硬壳，用清水洗净。

食材搭配

醋、盐、鸡精等食材，口感更加丰富。

清炒法

将洗净的空心菜放锅中翻炒，加入食材调味，翻炒至熟即可。

汆烫法

将洗净的空心菜放入开水中汆烫，捞出后加入食材调味，翻炒至熟即可。

凉拌法

将洗净的空心菜用开水汆烫后捞出，用冰水过一遍，加入蒜泥、醋、盐、鸡精等调料，拌匀即可。

重口味做法

将洗净的空心菜切成小段，加入油、豆瓣酱、葱姜蒜等，煸炒至干后加入盐调味即可。

以上就是蒜泥空心菜的家常做法大全，可以根据个人口味选择不同的做法。除了口感好，营养丰富，空心菜还具有降低胆固醇、帮助减肥等功效，是一道值得推荐的美味家常菜。