甄糕做法(经典不容错过)

甄糕，是一种传统的糕点，香甜可口，是很多人的最爱。而甄糕的制作过程却非常考验技术和耐心，需要多次推敲和实践才能做好。

1.准备材料

甄糕所需要的材料并不多，主要包括糯米粉、桂花、白糖、凉开水等。

2.制作糕皮

糯米粉、桂花和适量开水混合均匀，揉成光滑的面团。将面团擀平，用模具将糕皮压成形状。

3.制作馅料

制作甄糕的馅料可以选择豆沙、花生、糖果等，将其磨成细末，混合后慢慢加入开水拌匀，搓成圆球状。

4.注入馅料

将馅料放在糕皮中间，将糕皮一边收起来盖住馅料，另一边也收起来向内折叠，包裹成椭圆形即可。

5.蒸煮甄糕

将做好的甄糕放入蒸锅，用中火蒸熟，约需10-15分钟。蒸好的甄糕表面光滑、色泽黄亮，切开后香气四溢，口感软糯，非常好吃。

6.享用甄糕

做好的甄糕可以直接食用，也可以沾上炼乳、芝麻、糖粉等作为点缀。尝一口，甘甜清香，让人欲罢不能。

虽然甄糕的制作过程有些复杂，但只要练习多了，就能掌握窍门，做出美味可口的甄糕，让自己和家人朋友一起品尝，体验正宗的传统美食享受。

甄糕做法虽然简单，但是其中却蕴含了很多热爱和耐心。如果你也想学习甄糕做法，不妨尝试一下，感受那份不一样的幸福与满足。