广东月子姜酒做法(广东月子姜酒的制作方法)

广东月子姜酒是广东地区传统的月子饮品，以生姜、红糖、枸杞等为主要原料，具有温中祛寒、活血通经的功效。下面我们来看看制作方法。

1.选择原材料

制作广东月子姜酒需要选择好的原材料，建议选用鲜嫩的生姜、红糖等。

2.准备配料

将生姜洗净切成薄片，红糖放入纱布袋中，备用。

3.煮姜汁

将切好的生姜放入锅中加水，大火煮10分钟，制成生姜汁。

4.加入红糖

将煮好的生姜汁倒入容器中，放入红糖袋，随意加入枸杞、良姜等辅料。

5.浸泡发酵

将混合好的姜汁放置30天以上，发酵出广东月子姜酒。

6.喝法与注意事项

广东月子姜酒的喝法是一日三次，每次20ml-30ml即可。饮用时不宜过量，产妇要等到子宫收缩后再饮用，并避免月子期间食用寒凉食品。

以上就是制作广东月子姜酒的全部步骤，只要按照要求准备原材料和配料，并按照步骤进行操作，就能做出口感醇厚、营养丰富的广东月子姜酒。