面粉蒸鸡块的做法(让你的鸡肉更加美味)

面粉蒸鸡块是一道美味的家常菜，简单易做，不需要太多的调料和烹饪技巧。只需要准备好鸡块和面粉，加入少量的调料，蒸一下就可以了。下面就让我们来看看如何制作美味的面粉蒸鸡块吧。

1.材料准备

面粉、盐、鸡精、姜片、葱段、料酒、生抽、油。

2.制作过程

鸡肉块洗净切成小块，加入盐、姜片、葱段、料酒、生抽腌制20分钟左右。

将腌制好的鸡肉块沾上面粉。

将沾有面粉的鸡肉块摆放在蒸盘中，入锅蒸15分钟。

锅中加入油，热锅后放入姜葱，煸香后倒入适量的水。

鸡精、生抽，调味后煮沸。

将煮沸的调料淋在蒸好的鸡肉块上即可。

3.小窍门

鸡肉块不要切得太大，以免蒸不熟。

葱段，能够去除鸡肉的腥味。

沾面粉时可以在面粉中加入少量的芝麻和辣椒面，增加口感和香味。

调味汁的比例要适中，过咸或过甜都会影响口感。

蒸盘底部可以铺上一些生菜叶，能够防止鸡肉粘底，也能保持色泽。

4.做法

面粉蒸鸡块是一道简单又美味的菜品，不需要太多的调料和烹饪技巧，只需要用心去做就可以了。在制作过程中，一定要多加关注时间和火候，保持鸡肉的鲜嫩和口感，制作出一道完美的面粉蒸鸡块，让家人和朋友都能够感受到你的用心和温暖。