家常肉丝做法简单好吃(家常肉丝做法简单又好吃)

家常肉丝是一道家庭菜肴的代表之一，以其易于制作和味道鲜美而备受欢迎。做家常肉丝的方法很多，但本文将介绍一种简单又好吃的家常肉丝做法。无论你有多少的厨艺水平，只要跟随本文指南，你也能轻松做出味道美味、口感丰富的家常肉丝。

准备食材

制作家常肉丝的主要食材是猪肉和蔬菜，建议选择瘦肉部分。另外，还需要准备一些面粉、生姜、蒜、料酒、酱油、盐、胡椒粉、淀粉、清水等。

将猪肉切丝

将猪肉切成长约5厘米、宽约0.5厘米的丝状，加入少量的酱油、盐、胡椒粉、淀粉和料酒混合搅拌均匀，腌制15分钟左右。

将蔬菜准备好

姜、蒜、胡萝卜、青椒等蔬菜切成丝状备用，起锅倒少量的油，加入姜、蒜稍微煸炒一下。

制作肉丝

将腌制好的猪肉丝放入锅中，用中小火快速翻炒，待肉均匀变色后加入蔬菜丝，继续快速翻炒，不断翻炒至蔬菜熟烂并散发出一股诱人的香味。

调味

料酒、盐等调味料，用中火快速翻炒之后勾芡，再继续快速翻炒即可。

上菜

关火后，加入少量的香油快速拌匀，即可上盘装饰并食用。

以上就是制作家常肉丝的完整过程，虽然方法简单但非常美味，简直是下饭十足，小编也在家做了几次，家人大爱。

如果你也爱吃家常肉丝，跟着以上步骤试试吧！相信只要按照指导，摆上美味的家常肉丝，你一定会受到家人的表扬和喜欢哦！