鸡肉炖藕的做法大全(鸡肉炖藕的做法大全)

鸡肉炖藕是一道家常菜，以其清淡鲜美，营养丰富的特点，深受人们的喜爱。那么，怎样才能做出口感鲜美的鸡肉炖藕呢？下面，带大家一起看看制作鸡肉炖藕的具体步骤。

1.准备材料

藕、胡萝卜、蒜、姜、生抽、老抽、盐、鸡精、料酒。

2.处理原材料

胡萝卜去皮，切小段；蒜姜切末。

3.炒制鸡肉

将切好的鸡肉倒入热锅中，炒制至变色。

4.加入蔬菜

将蒜姜末加入锅中，煸炒片刻后加入胡萝卜藕块煸炒。

5.加调料

老抽、盐、鸡精、料酒，翻炒均匀。

6.加水炖煮

加入足够的开水，混合均匀，大火烧开后转小火焖煮30分钟。

7.炖煮收汁

藕煮烂后关火，煮至汤汁浓稠即可关火。

经过以上步骤，口感鲜美的鸡肉炖藕就做好了。大家可以根据个人口味调整酱料的用量，制作出自己喜欢的口味。

总之，鸡肉炖藕鲜美可口，营养丰富，非常适合全家人一起享用。大家赶快试试吧！