绿豆芽炒豆皮做法(让你大快朵颐)

绿豆芽炒豆皮是一道美食，味道独特，做法简单。今天我们就来一起学习，从此让你的味蕾大饱福利。

1.

豆皮、葱姜蒜、盐、酱油、糖、白胡椒粉、食用油。

2.

豆皮用温水泡发，水温不要太高，以免烫坏豆皮；

豆皮泡好后，用清水冲洗干净，切成条状；

葱姜蒜切成末；

热锅倒油，油热后放入葱姜蒜炒香，再放入豆皮炒熟；

加入绿豆芽，放入盐、酱油、糖、白胡椒粉等调味料炒匀即可。

3.

豆皮泡发时间不宜过长，否则口感会变硬。

豆皮要洗净，以免影响口感。

盐、糖的使用量可以根据个人口味进行调整。

绿豆芽要先焯水，这样可以去除杂质。

火候不能太大，否则会糊锅。

4.

绿豆芽是一种优质的蔬菜，含有多种维生素和矿物质，有清热解毒的功效。豆皮则是一种高蛋白、低脂肪、低热量的食品，常食用有美容、抗衰老、减肥功效。

5.

可作为小菜或主食，不仅美味可口，而且富含营养。

6.

糖尽量使用红糖或冰糖，这样更有营养。

绿豆芽炒豆皮是一道非常健康、美味的菜肴，快来尝试一下吧！