鲜墨鱼白萝卜汤的做法(学习几步)

鲜墨鱼白萝卜汤是一道营养丰富、味道鲜美的汤品。如何制作这道汤呢？下面就给大家介绍几步简单的制作方法。

1.准备食材

鲜墨鱼一条（约200克），白萝卜半个（约200克），瘦肉适量，姜片、葱段适量，盐、料酒、鸡精适量。

2.处理食材

鲜墨鱼去腥，切成小块；

白萝卜去皮，切成小块；

瘦肉切成小丁，姜片、葱段备用。

3.炒制鲜墨鱼块

在热锅中倒入适量油，加入鲜墨鱼块煸炒至变色，盛出备用；

4.熬制汤底

将煸炒过鲜墨鱼的锅内再加入姜片、葱段，翻炒出香味；

倒入适量清水熬制汤底，烧开后加入切好的白萝卜，转小火慢熬20分钟左右；

5.加入瘦肉和鲜墨鱼块

加入切好的瘦肉丁，继续煮5分钟；

最后加入炒好的鲜墨鱼块，煮沸即可。

6.调味

料酒、鸡精等调味品，根据个人口味进行调整即可。

上面介绍的是鲜墨鱼白萝卜汤的基本制作过程，希望对大家有所帮助。在制作过程中，不同的人有不同的做法，可以根据自己的习惯进行调整，制作出最适合自己口味的鲜墨鱼白萝卜汤。