鸡蛋羹的做法大全(鸡蛋羹的做法大全)

鸡蛋羹可谓是家常菜的代表之一，在家庭中备受欢迎。它既简单易做，又营养丰富，味道也非常美味。但是，不同的人可能有不同的做法，那么，下文将为大家介绍鸡蛋羹的各种做法，希望大家喜欢。

1.清蒸鸡蛋羹

鸡蛋3个，清水适量，盐少许。

将鸡蛋打入碗中，加适量的清水。加入盐，搅拌均匀。将混合物过滤，去掉泡沫。将碗放入蒸锅中，大火蒸8分钟即可。

2.蘑菇鸡蛋羹

鸡蛋2个，蘑菇适量，盐适量，胡椒粉适量，鲜奶适量。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉。加入适量的鲜奶，搅拌均匀。蘑菇切小块，放入碗中，再倒入混合物。用保鲜膜盖好碗口，蒸约10分钟即可。

3.虾仁鸡蛋羹

鸡蛋2个，虾仁适量，鲜奶适量，盐适量，胡椒粉适量。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐和胡椒粉。加入适量的鲜奶，搅拌均匀。将虾仁放入碗中，再倒入混合物。用保鲜膜盖好碗口，蒸约15分钟即可。

4.菠菜鸡蛋羹

鸡蛋2个，菠菜适量，盐适量，鲜奶适量。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。加入适量的鲜奶，搅拌均匀。菠菜洗净后，切碎，放入碗中，再倒入混合物。用保鲜膜盖好碗口，蒸约10分钟即可。

5.玉米鸡蛋羹

鸡蛋2个，玉米粒适量，盐适量，鲜奶适量。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。加入适量的鲜奶，搅拌均匀。将玉米粒放入碗中，再倒入混合物。用保鲜膜盖好碗口，蒸约15分钟即可。

6.瑶柱鸡蛋羹

鸡蛋2个，瑶柱适量，鲜奶适量，盐适量。

将鸡蛋打入碗中，加入适量的盐。加入适量的鲜奶，搅拌均匀。将瑶柱放入碗中，再倒入混合物。用保鲜膜盖好碗口，蒸约15分钟即可。

总之，以上就是各种鸡蛋羹的做法，不同的口味给你不同的选择，不管怎样，自己在家里动手做肯定比外面的餐厅更加卫生和健康。希望大家喜欢这道家常菜，做就赶快动手吧！