红枣大米糕的做法(红枣大米糕的制作步骤)

红枣大米糕是一道传统的中国甜点，制作起来简单易行。下面，我们来一起学习一下红枣大米糕的制作步骤，让大家在家中也能够轻松制作出美味的红枣大米糕。

1.准备材料

红枣、白糖、糯米粉、水。

2.蒸煮大米

先将大米淘净，放入锅中加水，大火煮沸后，转小火继续翻煮20分钟左右，直到大米变得足够柔软糯米。

3.制作糯米糕

取出半碗蒸好的大米，放入适量的糯米粉，一边搅拌一边加入适量清水，调成厚糊状。

4.加入红枣和糖

将适量红枣捣成泥，加入制好的糯米糕中，再加入适量白糖搅拌均匀。

5.蒸煮红枣大米糕

将制好的糯米糕放在蒸锅里，大火蒸10-15分钟，糯米糕变得松软有弹性即可关火，取出待凉。

6.享用美味红枣大米糕

将制好的红枣大米糕切块装盘，饭后当甜点享用，美味又营养，无比美好。

红枣大米糕虽然制作时间比较长，但是步骤简单，材料容易获得，想吃的时候，可以自己在家里动手制作，享受自制糕点的美味。