蔬菜汁熬粥做法(蔬菜汁熬粥做法分享)

在忙碌的生活中，没有时间或不愿意花费大量的时间做饭，但吃好的一餐也是非常必要的。蔬菜汁熬粥是一款营养丰富并且制作简单的健康粥品。下面来详细介绍这个做法。

1.

蔬菜（可根据自己喜好选择，如胡萝卜、西兰花、南瓜等）、干贝（可不加）、水。

2.

将大米淘洗干净，加入水中泡制备用。

蔬菜去皮后洗净，切成小块，放入破壁机中榨汁备用。

如果没有破壁机，也可以使用搅拌机提前将蔬菜搅碎后，用纱布过滤汁液且收集蔬菜渣。）

将泡好的大米放入电饭煲中，加入蔬菜汁和适量的水，开启煮饭模式。

在煮饭的过程中，不需要一开始就加干贝，等到大米变得稍微软糯之后，再加入干贝一起煮即可。

煮到饭粥熬煮成糊状，关掉电饭煲即可。

3.

营养丰富，富含维生素、矿物质等营养成分。蔬菜汁能使得熬制的粥更加清爽，口感更好。而干贝的加入，更为粥增添了一份香气。

4.

蔬菜所含有的膳食纤维及维生素、矿物质含量丰富。所熬制的粥中脂肪含量低，且含有多种蛋白质和碳水化合物，营养丰富。而熬粥时的时间和温度，可以保留食材中的营养成分，也将有助于人体对食物中营养物质的吸收。

5.

适合所有人群食用，特别是孕妇、婴幼儿、老年人及身体虚弱的人更需要多吃粥以此来增强体质。

6.

熬制粥的时候可以根据个人口味的喜好加一些盐、胡椒粉等佐料。

需要注意煮粥时的火候，最好是小火慢熬，这样可以更好地保留食材的营养价值。

蔬菜汁熬粥，既有健康又美味。不妨在闲暇时一试，相信会让你爱上这款充满营养的粥品。