麻辣粉丝包的做法(自制麻辣粉丝包)

麻辣粉丝包是一种相对较新的小吃，在全国各地广受欢迎。它是由粉丝皮包裹着各种食材，并用辣椒油和各种香料调制而成。制作起来相对简单，下面就来分享一下制作方法。

1.准备材料

首先，我们需要准备的是粉丝皮、虾仁、瘦肉、木耳、粉条、泡椒、香葱、姜、蒜等等。

2.粉丝皮的处理

将粉丝皮放入凉水中浸泡，大约十分钟左右，直至变软。之后将粉丝皮和鱼肉一起切成小丁，备用。

3.烹饪处理

将瘦肉切成丁状，放入锅中煮熟。随后，放入粉条和虾仁等食材，翻炒均匀。之后，加入泡椒、姜、蒜等调料炒匀，然后倒入适量的酱油、盐、味精，搅拌均匀。

4.制作粉丝包

取一张粉丝皮，放上适量的烹饪好的食材后，将皮包裹成三角形。最后，将麻辣油淋在包子上方。

5.蒸制

将已经做好的粉丝包整齐地码放在一个蒸笼中，用大火蒸熟，大概需要15分钟左右。

6.品尝

当蒸笼中冒出香味时，说明麻辣粉丝包已经煮好，可以拿出来享用了。用特制的胡椒粉配上辣酱，味道更加美妙。

总之，自制的麻辣粉丝包既简单又美味，绝对可以成为家庭聚餐的一道佳肴，也是下午茶时充饥的好选择。