香炸鱼排的做法(香炸鱼排的制作方法)

香炸鱼排是一道美味可口的海鲜料理，口感香脆，肉质紧实，是众多海鲜爱好者的最爱。下面介绍一下制作香炸鱼排的具体步骤。

准备材料

盐适量、白胡椒粉少许、面粉适量、鸡蛋1个、面包糠适量、油适量。

制作鱼排

将鱼排洗净，用盐和白胡椒粉腌制10分钟，使其入味。

制作裹粉液

将鸡蛋打入碗中打散，加入一定量的水，搅拌均匀成裹粉液。

裹粉

将面粉和面包糠混合在一起成为裹粉，将鱼排裹上裹粉，然后放入裹粉液中浸润均匀。

炸制

加热油锅，放入鱼排炸制至金黄色，表面香脆即可。

装盘

将炸好的鱼排沥干油分，装盘即可。

以上就是制作香炸鱼排的具体方法，大家可以根据自己的口味进行调整和改进，享受自己制作的美食！

祝大家制作愉快，用餐愉快！