家常发面饼的做法 宝宝(家常发面饼好吃又营养)

发面饼是一种很受欢迎的家常小吃，制作简单，口感香脆可口，所以很多妈妈们都喜欢为宝宝做一些。但是很多人也担心发面饼营养不好，会不会影响宝宝的健康呢？今天就来介绍一下如何制作营养丰富的家常发面饼，让宝宝吃得健康又开心！

1.准备原材料

首先，我们需要准备面粉、温水和发酵粉。面粉的选取要注意选用“分子量较小、蛋白质丰富”的高筋面粉，这种面粉制作出来的面食口感更好。发酵粉则选择无铝泡打粉或者无磷发酵粉更好。

2.揉面成团

将面粉加入温水中揉成光滑的面团，揉好的面团不要太硬，以便发酵时更易于膨胀。

3.醒发面团

将揉好的面团放在温暖潮湿的地方进行醒发。醒发的时间一般在1~2个小时左右，等到面团发酵到两倍大时即可进行下一步操作。

4.切片

将发酵好的面团放在案板上，用擀面杖将其擀成一个大圆饼，然后用刀将饼切成需要大小的形状。

5.烙饼

将切好的面片放在平底锅上，用小火慢慢烙熟。注意中途要不断地翻面，以免烤焦。

6.享用美食

等饼烤好后，把热腾腾的饼拿出来，放在盘子里，撒上喜欢的香料和调料，就可以开心地享用美食了！

这样，就可以轻松地制作出美味又营养的家常发面饼了。当然，妈妈们也可以根据孩子的口味适当定制一些口味更丰富的调料。快来试试吧！

总之，做好家常发面饼，一定要注意制作方法和材料的选择，这样才能既美味又健康。如果妈妈们经常为宝宝做这样的小吃，孩子一定会感到非常开心和满足的。希望这篇文章能给家长们一些帮助，祝大家制作愉快！