西红柿盅做法大全家常(让一家人都爱上吃菜)

西红柿盅是一道美味又营养的家常菜，特别适合全家人一起享用。不同的家庭和地区会有不同的做法，下面就介绍一些做法，让你轻松做出美味的西红柿盅。

材料准备

鸡蛋、豆腐、生姜、食用油、盐、糖、鸡精、葱花。

豆腐西红柿盅

西红柿洗净切碎，放入搅拌机打成泥状，备用。

豆腐压成泥状，加入葱花和鸡蛋拌匀。

生姜切碎并放入锅中爆香，再加入西红柿和豆腐泥煮开。

糖和鸡精，收汁后即可盛入盅中，撒上葱花即可食用。

鸡蛋西红柿盅

西红柿洗净切碎，加入少许盐腌制5分钟，备用。

鸡蛋打入碗中打成蛋液备用。

锅中热油，将蛋液加入锅中煎成薄饼。

将薄饼切成小丁，再加入西红柿汁和适量清水煮开。

调入盐和鸡精，大火收汁后即可盛入盅中食用。

清炖西红柿盅

西红柿洗净切成6瓣，加入锅中煮开。

加入适量清水，调入盐、糖和生姜片。

待汤底煮沸后，撇去浮沫，调入鸡精继续煮开。

豆腐、香菇等食材，用慢火炖至食材熟透即可。

清热消暑的凉拌西红柿盅

西红柿洗净切丁，用开水焯一下，捞出备用。

切碎橙子的果肉成丁状，加入碗中。

加入西红柿丁和葱花，调入盐、糖、醋和芝麻油拌匀即可。

酸辣西红柿盅

西红柿洗净切丁，加入碗中，撒上粗盐腌制10分钟，待西红柿出水后冲洗干净备用。

葱姜蒜切末，加入碗中加适量盐，搅拌腌制10分钟。

锅中加少许食用油，将腌制好的葱姜蒜末煸炒出香味。

花生米等材料，调入盐、糖、醋、辣椒油和鸡精拌匀即可食用。

芝士西红柿盅

西红柿洗净切成4瓣，加入锅中用小火煮软为止。

将煮烂的西红柿加入搅拌机打成泥状，加入切碎的芝士拌匀。

取适量芝士西红柿泥放入煮熟的小面盅中，再放入适量的火腿和西葫芦丁。

在盅面撒上适量的芝士碎，放入预热好的烤箱中烤至表面金黄即可食用。

做出来的家常西红柿盅，口感清爽，营养丰富，既是一道下饭菜，也适合配米饭食用。根据各人口味的不同，可将食材变化搭配，创造出更多的美味变化。试试看吧，全家人一定会爱上这道菜。