油炸柿子饼的做法(如何制作美味的油炸柿子饼)

油炸柿子饼是一种非常受欢迎的中式点心，具有甜蜜可口的口感。很多人喜欢油炸柿子饼的口感，但是也有很多人担心它是否会变硬。不用担心，只要你按照正确的做法制作油炸柿子饼，它们将会一直保持柔软的口感。

以下是制作油炸柿子饼的步骤：

1.制作柿子酱

首先，你需要制作柿子酱，这是做好油炸柿子饼的关键步骤。这里有一个制作柿子酱的简单步骤：

将成熟的柿子洗净切开，挖出里面的果肉。

把果肉抠入研磨器中，并加入适量的糖和柠檬汁。

然后，将搅拌后的果肉放入平底锅中加热。

煮沸5~10分钟，直到果肉变厚并变成一种桔黄色。

然后，将柿子酱冷却并保存在密封的容器中。

2.制作柿子饼

准备好柿子酱之后，你需要制作柿子饼。

将柿子酱和糯米粉一起混合，然后加入适量的水，搅拌成均匀的面糊。

将面糊放在烤纸上，用手将其搓成椭圆形。

用刀切成小块，大约2~3厘米。

3.炸柿子饼

然后将柿子饼放入油锅中炸至金黄色，炸好后捞出沥油即可。

4.享受油炸柿子饼

现在，你已经完成了油炸柿子饼的制作。

你可以享受这个甜蜜可口的点心了！

总之，如果你按照正确的方法制作油炸柿子饼，它们不会变硬。希望你能喜欢这个简单而美味的中式点心！