烤箱梅花豆沙饼的做法(教你制作美味的烤箱梅花豆沙饼)

烤箱梅花豆沙饼是一道非常受欢迎的传统糕点，其外形如同梅花一样，甜香软糯，口感酥脆，十分美味可口。今天，我们就来分享一下烤箱梅花豆沙饼的制作方法，让大家也能在家中制作出这道美味的糕点。

1.

熟猪油60g、白糖30g、水60ml。
豆沙馅150g。

2.

白糖和水混合在一起，加热到糖完全溶化为止，晾凉备用。
将中筋面粉放进容器中，倒入已经冷却的猪油水混合物，揉成光滑的面团。
将豆沙馅用手压成扁平状，分割成20克一份的小球，备用。
取小面团大概15克，揉圆成球状。
然后将面团擀成椭圆形，将豆沙小球置于面皮上方，对折成半圆形，然后用小刀在面团上扣出一些小口子。
将半圆形的面团居中对折，将刚刚切口处的两个角向外侧翻开，然后再将整个面团对折成梅花状，放在烤盘上。
将梅花饼放入烤箱，上下火180度烤15分钟，至表面微黄即可。

3.

烤制过程中要开小火，不要急着开大火，以免面团着火。
面团的面皮要薄一些，馅料要饱满，这样才会更加美味可口。

4.

烤箱梅花豆沙饼可以根据自己的口味加入适量的糖，喜欢吃甜的可以多放一些。

5.

烤箱梅花豆沙饼的口感酥脆、味道香甜可口，吃上一口，外脆里嫩，馅料饱满，一口下肚，仿佛能感受到无穷的幸福感。

烤箱梅花豆沙饼的制作过程非常简单，只要跟随上述步骤，相信大家都能在家中成功制作出这道美味的糕点。一起来动手试试吧！