青瓜猪肉汤做法(学会这个青瓜猪肉汤的做法)

夏天来了，高温炎炎，适合喝汤的天气好像并不多，但青瓜猪肉汤可以让你的胃口大开，让你在炎炎夏日里也能品尝滋味美丽的一碗汤。青瓜的凉爽口感，猪肉汤的浓郁香味，再搭配些许的特殊酱料，让味蕾感受到细致入微的味道。那么，接下来就让我们一起来看看青瓜猪肉汤的制作步骤吧！

1.食材准备

制作青瓜猪肉汤所需的材料包括：肥猪肉150克，青瓜1根，姜片5克，葱白1段，生抽少许，料酒少许，盐适量，花生油适量等。

2.烹饪步骤

做法虽不复杂，但也要小心缜密，一步不到位便会毁了整道汤。首先，将史瓜洗净去籽切成长条状备用，猪肉切成薄片，用料酒，生抽少许腌10分钟。倒油至汤碗八成热，放入猪肉炒至变白，加入姜片和葱白煸炒一下，加入清水，煮5-7分钟，用匙子将汤沫捞除。

3.加入青瓜

接着，放入青瓜出水后翻炒几下，然后盖上盖子，煮5分钟左右，直至青瓜变软。

4.配料制作

青瓜猪肉汤的美味还在于特殊酱料的加入。配料包括葱花、香菜，适量的盐、醋、花椒粉和辣椒油等，可以按照自己的口味来调配。

5.汤汁调整

青瓜猪肉汤的汤汁应该保持的清淡，但是要根据个人口味来调味。可以根据自己喜欢的口味加少量食盐，或许可以放一些辣椒酱增加味道，自己的个性可以在其中展现出来。

6.最后的调整和出锅

添加调料后，用香菜和葱花撒点装饰即可，让它更加美味。在装盘之前，我们可以适当将青瓜和猪肉的熟汤控一些，以方便口感的味道。完成对青瓜猪肉汤的烹饪后，倒进碗中即可。

经过以上的步骤，青瓜猪肉汤就成功制作了出来，一道振奋人心、提神醒脑的视觉、味觉与嗅觉刺激。它既可以带来营养，也可顺便吸收空气中的卡路里，确保你使用的是新鲜健康的食材，享受这道美食带来的快乐时光。