酱香饼的做法(学会酱香饼的做法)

酱香饼是一道广西地区的特色小吃，其色、香、味俱佳。下面，我们来学习一下酱香饼的制作过程。

1.准备材料

酱香饼所需的材料包括面粉、油、酱料和葱花等。

2.制作酱料

盐等调料放入碗中，然后加入适量油和酱料，搅拌均匀后即可。

3.制作面团

将面粉放入容器中，慢慢加水揉成团，再加入油揉匀，静置面团约20分钟。

4.揉面制饼

将面团分割成若干个小面团，搓圆后放入酱料中，揉匀后擀成饼状。

5.煎酱香饼

在平底锅中倒入适量油，然后放入酱香饼，煎至两面金黄即可。

6.品尝

现做的酱香饼色香味俱佳，口感酥脆，特别美味。

总之，制作酱香饼需要注意面团的松软度和酱料的均匀性，只有制作到位，才能做出色香味俱佳的酱香饼。欢迎大家尝试制作。