手抓饼自制酱料的做法(手抓饼自制酱料的做法分享)

手抓饼是一道流行于北方地区的小吃，配合不同的酱料，手抓饼的口感也会大不相同。如果你想尝试自制酱料，那么接下来就让我们一起来了解手抓饼自制酱料的做法。

1.酱油醋蒜水

醋、蒜、辣椒油、白糖、盐。

将生抽、醋、蒜水、辣椒油、白糖、盐按照1:1:1:0.5:0.5:0.5的比例进行搅拌均匀；

将调好的酱料倒入小碗中，即可搭配手抓饼食用。

2.豆瓣酱蒜泥油

蒜、生抽、熟油、花椒粉。

将豆瓣酱、蒜、生抽、熟油、花椒粉按照1:1:1:1:0.5的比例进行混合；

看到油和豆瓣酱混合均匀，就可以备齐调料，开始搭配美味的手抓饼。

3.猪肉松辣酱油

生抽、花生酱、辣椒粉、盐。

将猪肉松、生抽、花生酱、辣椒粉、盐按照1:1:1:0.5:0.5的比例进行混合；

将调好的酱料倒入小碗中，即可和手抓饼一起食用。

4.芝麻酱蒜泥油

蒜泥、生抽、熟油、盐、白胡椒粉。

将芝麻酱、蒜泥、生抽、熟油、盐、白胡椒粉按照1:1:1:1:0.5:0.5的比例进行混合；

将调好的酱料倒入小碗中，即可和手抓饼搭配食用。

5.肉末酸菜辣椒油

酸菜、辣椒油、盐、料酒、丁香粉、八角。

将酸菜切碎，加入少量盐按揉；

将肉末放入锅中煸炒，加入酸菜炒熟；

在肉末中加入料酒、丁香粉、八角等调料，翻炒均匀；

将肉末、酸菜盛出，淋上适量辣椒油，即可和手抓饼一起食用。

6.葱姜酱油

生抽、老抽、白糖。

将葱姜沫和生抽、老抽、白糖按照1:1:0.5:0.5的比例进行混合；

将调好的葱姜酱油倒入小碗中，即可和手抓饼一起食用。

总而言之，手抓饼自制酱料既简单又好吃，每个人都可以根据个人偏好尝试不同的口味组合。希望大家通过本篇文章，可以尝试自制手抓饼酱料，带来更多美味的食物体验。