蒜蓉粉丝烤虾的做法(蒜蓉粉丝烤虾的做法)

蒜蓉粉丝烤虾是一道色香味俱佳的下饭菜，特别适合夏天。下面，我将为大家分享一下蒜蓉粉丝烤虾的做法。

1.材料准备

粉丝、洋葱、蒜、盐、胡椒粉、橄榄油、柠檬片。

2.制作步骤

锅中烧水，加少许盐和油，下粉丝煮熟；
2.洋葱切丝，蒜切碎；
3.烤盘均匀地涂上橄榄油，放置虾和洋葱丝；
4.在虾身上撒上蒜末、盐和胡椒粉；
5.烤箱预热200度，将烤盘放入烤箱中，上下火，烤15分钟；
6.烤好后，撒上煮熟的粉丝，再用柠檬片当装饰即可。

3.注意事项

烤虾的时间不要过长，否则口感会变得硬而没有嚼劲；
2.粉丝煮时加盐和油可以防止粘连；
3.制作前注意清洗虾，防止虾线未清干净而影响口感；
4.切洋葱和蒜的手要干净卫生，避免有异味。

4.小贴士

将虾去壳，剪去须，但要留尾巴部分，这样虾更加美观；煮粉丝时要水滚后再放入，避免水温不够而让粉丝粘连；在虾上撒上白糖可以更好的提味。

5.美食搭配

可以搭配米饭或者一些烤蔬菜，喜欢清爽口感的可以配上凉拌黄瓜。

6.变形之后

如果不想烤虾，也可以将大虾去壳和水煮粉丝混合炒，加入切碎的蒜和洋葱丝，这样做出来的蒜蓉粉丝炒虾也非常美味。

蒜蓉粉丝烤虾是一道简单易做的下饭菜，不仅营养丰富，而且十分美味。相信在家里做出来，会让家人在一口口品尝中感受到无尽的幸福。