杏鲍菇火腿肠的做法(轻松学会杏鲍菇火腿肠的做法)

杏鲍菇火腿肠是一道美味的菜肴，口感丰富，营养丰富，受到了很多人的喜爱。那么，怎么做杏鲍菇火腿肠呢？接下来，我们就一起来看一看吧！

1.材料准备

火腿肠、葱、姜、盐、鸡精、油、料酒、生抽、老抽、糖等。

2.准备杏鲍菇

先将杏鲍菇切成0.3-0.5厘米的薄片，用清水冲洗干净，备用。

3.准备其他食材

将火腿肠切成小块，葱姜切末备用。

4.烹饪杏鲍菇

预热锅中的油，放入葱姜爆香，加入料酒煮开，放入杏鲍菇煸炒，加入盐和糖调味。

5.调制火腿肠

预热平底锅，加入少量油，放入火腿肠，翻炒至金黄色，放入少量老抽和生抽煮熟，放入盐和鸡精调味。

6.混合杏鲍菇和火腿肠

将炒好的杏鲍菇和煮熟的火腿肠混合，再倒入炒好的葱姜颗粒，翻炒均匀即可。

7.出锅装盘

将炒好的杏鲍菇和火腿肠装盘，撒上少量葱末即可。

学会了这道菜肴的做法，相信大家都能轻松做出美味的杏鲍菇火腿肠了。