周黑鸭毛豆的做法(周黑鸭毛豆的家庭做法)

周黑鸭毛豆是一道香酥可口的小吃，常常是我们下班回家、聚会的必备零食。如果你也想在家里制作一份美味的周黑鸭毛豆，不妨试试以下家庭做法。

1.准备原材料

准备好适量的新鲜毛豆，洗净沥干后备用；在超市购买适量的周黑鸭调味包。

2.毛豆煮熟

把洗净的毛豆放入锅中，加入适量清水，放入少量盐，焯水至熟烂，捞出沥干备用。

3.炸制毛豆

把煮熟的毛豆倒入干净的大碗中，加入适量的周黑鸭调味包，用手搅拌均匀腌制10分钟左右。

将腌制好的毛豆倒入热油锅中，用中小火慢炸，炸至呈金黄色，捞出沥干即可。

4.享用美食

将炸好的毛豆倒入装有盘子中，适量撒上芝麻和葱花，即可享用美食。

5.小贴士

炸制毛豆时要注意火候，炸时火太大容易炸糊，火太小又容易没有酥脆感；腌制时间不宜过长，否则周黑鸭调味包的味道会太浓，不够清爽。

6.健康小贴士

毛豆具有防治动脉粥样硬化、降低胆固醇、促进钙质吸收等多种保健功效，但是过量食用会导致腹胀、腹泻等不适症状，建议适量食用。

制作美味的周黑鸭毛豆其实不难，只需要遵循以上步骤，耐心慢炸即可。同时，也可以根据个人口味适量添加调料、辣椒等，让味道更加丰富。赶快试试吧！