烩藕盒的家常做法大全家常做法(烩藕盒的家常做法)

夏季，藕是一道非常受欢迎的蔬菜，它可以做成很多种美食。其中，烩藕盒是高人气的一道菜品，因其美味味道和营养丰富而被广大人民喜爱。

材料准备

猪肉馅、笋丝、香菇、淀粉、生抽、料酒、盐、鸡蛋、姜、葱、胡椒粉、清水。

制作藕盒

将藕洗净，去皮，切成2-3mm厚的片，然后剁碎。加入猪肉馅，笋丝、香菇末、淀粉、生抽、鸡蛋、胡椒粉、料酒、盐、葱、姜。搅拌均匀，做成鸡蛋大小的球。

炸藕盒

在锅里倒入适量的油，当油温达到180度时，放入藕盒，炸至金黄色，捞出沥油备用。

烩藕盒

锅里放油，大火热锅，加入姜片和葱花，爆香后加入清水烧开，加入适量的盐，调味料和藕盒，小火烧10-15分钟，让藕盒的味道渗入汤中，收汁即可。

装盘

将藕盒放入盘子中，并淋上烩汁即可，朋友们尝到这道美味的烩藕盒后，一定会大加赞赏哦！

家常小贴士

好的藕盒应该是外酥里嫩，所以要炸的时间适当，不要过久或过短。而在锅里的时间也不要太长，以免藕盒变老。

烩藕盒作为一道家常菜，做法简单易学，尝起来入口酥脆，嫩滑可口，香味四溢。大家不妨在家试一下，享受美食的乐趣。