泰式春卷的做法大全素(教你做出美味的素泰式春卷)

泰式春卷是泰国的传统美食之一，在国内也相当受到欢迎。与中式的春卷不同，泰式春卷比较注重口感和调味，常常搭配着酸辣的泰国甜辣酱食用。对于素食主义者而言，素泰式春卷更是一道绝佳的美味佳肴，今天就教大家如何简单易学地制作素泰式春卷。

1.准备工作

首先准备好需要的材料，我们需要薄面饼、胡萝卜、洋葱、紫包菜、胡瓜、豆腐干、草酸、糖、盐、橄榄油、沙拉酱和泰国甜辣酱。将胡萝卜、紫包菜和胡瓜切成丝，洋葱切成小块，草酸、盐和糖混合起来备用。

2.炒馅料

接下来热锅放油，加入洋葱爆炒至变色后加入胡萝卜、包菜和豆腐干翻炒2-3分钟至胡萝卜变软，将调料倒入锅中，翻炒均匀，待糖完全融化后盛出待用。

3.泰式甜辣酱的制作

糖、盐和适量水混合，倒入锅中加热至糖完全融化，然后加入红辣椒、大蒜和柠檬汁，搅拌均匀后盛出待用。

4.包裹春卷

将面饼放在桌面上，将馅料铺在面饼的中间，叠起面饼把馅料紧实，然后在两侧将面饼叠起来，紧实的卷成春卷状，用一点水浆把春卷封口处粘牢即可。

5.炸制春卷

接下来将春卷放入油锅中炸至金黄，盛出待用。

6.搭配食用

将炸好的春卷和泰国甜辣酱搭配食用即可。如果想要更加美味，可以加入一点沙拉酱，口感更佳。

这就是素泰式春卷的完整制作流程，简单方便，味道美味可口。大家不妨试着动手制作一下，享受属于自己的美食盛宴。