草鱼的家常做法(草鱼的简单家常做法)

草鱼，是一种十分受欢迎的淡水鱼类，其肉质细嫩，营养丰富。在家中，草鱼也是一款常见的食材。下面，就分享一下草鱼的简单家常做法。

1.清蒸草鱼

这是一种既健康又美味的草鱼做法。在去除内脏后，洗净草鱼，并在其表面轻轻剪几道口子。加入适量的姜片、蒜末、盐和料酒，蒸20分钟即可。这种做法保留了草鱼鲜美的口感，也不需要花费太多时间。

2.糖醋草鱼

这种做法适合追求口感的人。先将草鱼切成块状，腌制20分钟。然后，将鱼块煎至金黄色备用。接着，将调料（如醋、糖、番茄酱等）混合启动，将鱼块翻炒均匀，再加入水淀粉勾芡即可。

3.烤草鱼

这是一种独特的草鱼做法。将草鱼内脏去掉后，用酒和盐腌制半小时。接着，将腌制好的草鱼放入烤箱中，以200度烤15分钟，再在表面刷上适量酱料即可。烤出来的草鱼肉质嫩滑，味道浓郁。

4.酸菜草鱼汤

这种方法是将草鱼和酸菜一起煮成汤，味道非常美味。先将酸菜清洗干净，与切好的草鱼放在一起煮沸，加入调料（包括葱、姜、盐等等），小火慢煮20分钟即可。

5.香辣草鱼

这是一种适合喜欢吃辣的人的做法。将草鱼切成块状，加入一些配菜以及适量的调料放入热油锅中炒熟，再加入适量的辣椒粉和豆瓣酱，翻炒均匀即可。

6.油炸草鱼

这也是一种非常美味的草鱼做法。将草鱼切成薄片状，用淀粉拌匀并撒上适量的盐和胡椒粉。接着，将草鱼片放入油锅中炸至金黄色即可。

以上就是草鱼的6种家常做法。不同的做法可以满足不同人的口味需求。你也可以根据自己的口味偏好来创新尝试。草鱼的味道十分鲜美，还是值得一试的。