红萝卜汤面饼的做法(红萝卜汤面饼的做法)

红萝卜汤面饼是一道美味可口的家常小食，简单易做，口感鲜美。下面为大家介绍一下红萝卜汤面饼的制作方法。

1.准备工作

鸡蛋1个、红萝卜适量、盐适量、生姜适量、葱适量、食用油适量。

2.制作面团

鸡蛋和适量水混合搅拌成面团。然后盖上盖子静置松弛30分钟。

3.煮红萝卜汤

红萝卜切成小块，生姜切成小片，葱切成小段。将红萝卜、姜、葱和适量水放入炖锅中，加盐煮开后转小火煮20分钟。

4.制作面饼

将面团分成若干份，每份搓成长条，用刀切成小段，用擀面杖擀成薄饼。将擀好的饼放入热锅中，煎至两面金黄即可。

5.装盘摆盘

将煮好的红萝卜汤倒出，将煎好的面饼放入碗中，再倒上煮好的红萝卜汤，撒上葱花即可。

6.注意事项

面团松弛时间不宜过长，否则容易发酵变质。
2.面饼煎制时火候要掌握好，太慢容易糊，太快容易生。
3.可根据个人口味适量加减盐的用量。

7.小贴士

红萝卜汤剩余的可以进行陈皮红萝卜排骨汤、红萝卜番茄鸡蛋汤等多种搭配食用，既丰富了菜品搭配，也避免了食物浪费问题。

通过以上步骤，呈现在您面前的一道美味的红萝卜汤面饼已经完成啦，一起动手试作吧！

红萝卜汤面饼不仅味道鲜美，而且操作简单易学，适合于不同层面的人群制作。小编相信，随着大家的不断尝试，将会制作出更加美味可口的红萝卜汤面饼。