鸡蛋简易做法大全图解(鸡蛋是厨房不可缺的食材)

鸡蛋的营养价值高，且有着极广泛的用途。作为家庭厨房里的常备食材，鸡蛋特别适合做出一些简单而美味的菜肴，既方便又营养。那么，下面给大家介绍一些鸡蛋的简单做法大全，为您的美食之路提供一些想法。

煎蛋

煎蛋是最简单的鸡蛋做法之一。只需要将鸡蛋打入锅中，用中火煎至两面金黄、蛋黄凝固即可。如果觉得口感单调，可以尝试加入少量盐巴或黑胡椒粉。

温泉蛋

温泉蛋是相对比较新的鸡蛋做法，但由于其简单易操作、口感好，被广泛传播。将鸡蛋整个蛋壳罩入开水中，用小火煮8~10分钟，即可熟成温泉蛋。配上一点酱油或是木耳和黄瓜等蔬菜，更能彰显味道。

鸡蛋炒饭

鸡蛋炒饭是许多人的最爱。它不仅营养丰富，而且方便简单。将米饭事先做好，再将鸡蛋炒熟，最后拌入米饭，加入少许盐巴和胡椒粉即可。可以根据个人口味加入蔬菜、肉类等。

鸡蛋羹

又美味简单的做法。将鸡蛋打散，加入少许水或鸡汤搅匀，然后过滤掉蛋液中的蛋皮和蛋筋，倒入碗中。将碗放入开水中蒸15分钟左右，直到羹凝结即可食用。饮食搭配上可以加入海米、青菜等佐料。

煮蛋

煮蛋是大家最常见的鸡蛋做法之一。将鸡蛋放入锅中，倒入足够的水，煮沸后改为小火，煮7~8分钟即可。煮熟的鸡蛋可以作为夹心蛋或是做成蛋汤。

水煮蛋

水煮蛋顾名思义就是将生鸡蛋整个放入开水中，中小火煮熟。煮好后放入冷水中冷却，这样才容易去除蛋壳。水煮蛋口感嫩滑，可以在夹心面包中加入，或是直接当做零食。

以上是六种鸡蛋简单易做又美味的做法，无论是白天还是晚上，都可以随时品尝到最具营养的美食。点击进入更多菜品推荐...。