葱烤大排的做法(如何制作美味的葱烤大排)

葱烤大排是一道口感香酥、肉质柔嫩的美食，制作起来也十分简单，下面就为大家介绍一下制作步骤。

1.准备材料

葱

料酒、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉

2.制作步骤

先将猪排用案板拍松。

料酒、盐、胡椒粉、蒜粉、姜粉放在碗中，搅拌均匀，做成调料汁备用。

将拍松后的猪排放在调料汁中腌制，腌制时间约20分钟。

葱切成葱花备用。

将猪排放在烤盘上，再将葱花撒在猪排上，放进烤箱中180度烤制30分钟即可。

3.贴士

选用三层肉的猪排更加入味。

如果想要口感更加酥脆，可以在烤制前将猪排裹上一层面粉。

烤箱温度和时间可以根据自己的烤箱情况进行调整。

4.食用建议

烤好的葱烤大排口感酥脆，内外贯通，香气四溢。可以作为主菜和小食搭配啤酒食用，也可以搭配米饭享用。

5.其他做法

葱烤大排可以加入各种其他食材进行搭配，例如：蜂蜜、白酒、橙汁等，形成不同口味的葱烤大排。也可以使用锡纸包裹猪排，然后烤制更加入味。

葱烤大排是一道美食，只要掌握好制作方法，就能在家中轻松制作出口感酥脆、肉质柔嫩的葱烤大排。