麻辣羊蝎子的做法(教你如何制作麻辣羊蝎子)

麻辣羊蝎子是一道深受大众喜爱的火锅小吃，以其麻、辣、鲜、香而著名。虽然外面有很多地方可以购买到，但是自己在家里制作还是更加健康、美味的选择。下面就来教大家如何制作麻辣羊蝎子吧。

1.准备材料

蝎子、蒜泥、花生酱、香菜、辣椒粉、花椒粉、生姜、葱、料酒、食盐、醋。

2.处理材料

羊肉和蝎子洗净，剁成小块；葱姜切末；香菜切碎。

3.调料制作

辣椒粉、花椒粉、蒜泥、醋、盐、料酒调成酱料备用。

4.煮熟羊肉和蝎子

将处理好的羊肉和蝎子放入锅中，加入适量水煮熟捞出备用。

5.拌制调料

将煮熟的羊肉和蝎子放入酱料中拌匀，再加入葱姜末、香菜碎拌匀。

6.完成

麻辣羊蝎子就做好了，可以直接食用，或者加入自己喜欢的蔬菜一起烫。喜欢吃麻辣的朋友千万不要错过这道美味佳肴哦。

制作麻辣羊蝎子虽然看上去比较复杂，但是只要你按照上述步骤一步一步制作，就可以轻松完成。除了以上的调料之外，你还可以根据自己的口味进行调整，增加一些自己喜欢的香料来提升美味。