油炸小面粉团的做法(教你制作美味的油炸小面粉团)

油炸小面粉团是一道口感香脆，内部酥软的小食品，深受人们的喜爱。下面我们就来教大家制作这道美味的油炸小面粉团。

1.材料准备

小麦面粉500克。

水适量。

盐适量。

油适量。

2.制作面团

把500克面粉放入大碗中，慢慢加入水，一边加水一边揉面，揉至面团变得比较硬。

加入适量的盐，继续揉面至面团十分光滑，没有明显的小颗粒了。

揉好的面团放到盆中盖上保鲜膜，静置1小时。

3.制作小面团

面团发酵后，取出分成大小相同的小面团。

把每个小面团搓圆，然后用掌心压扁，成扁圆形。

在每个扁圆面团中央用拇指压出凹陷。

4.二次发酵

将做好的面团放在厨房的温暖处，盖上盘子，进行二次发酵大约30分钟。

待面团体积膨胀，形状变得更加圆润，变得蓬松，就说明二次发酵已经完成了。

5.油炸小面粉团的烹饪

将油倒入锅中，用火中火烧至六成热。

将做好的面团再次搓圆，沾上干淀粉，放入油锅中炸至金黄色。

把油炸小面粉团捞出来，放在厨房纸巾上吸油即可。

6.品尝

炸好的小面粉团外皮酥脆，内部呈现出捏得开花的酥软口感，香气四溢。

与辣酱一起食用口感更佳。

以上就是制作美味油炸小面粉团的全部步骤，快来动手试一试吧！